Ingredienti per dolci

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  • Destrosio
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    Destrosio

    1,56 €

    Dolcificante naturale, aumenta il potere anticongelante ed abbassa il grado di dolcezza.

    Barattolino 50g

  • Inulina
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    Inulina

    2,05 €

    Addensante, stabilizzante

    Barattolino 50g

  • Vanillina 100pz
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    Vanillina 100pz

    9,90 €

    Vanillina pura 100 pz da gr. 0,5

  • Gelatina in polvere
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    Gelatina in polvere

    1,48 €

    Gelificante per alimenti da utilizzare per aumentare consistenza di creme e budini in alternativa alla gelatina in fogli.

  • Pasta di zucchero colorata
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    Pasta di zucchero colorata

    5,90 €

    Semilavorato in pasta per coperture di pasticceria, la preferita dai professionisti.

    Prefessionale adatta per il modelling.

    Confezione di g. 500 (2x250g)

    Senza glutine.

  • Pasta di zucchero bianca
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    Pasta di zucchero bianca

    8,80 €

    Semilavorato in pasta per coperture di pasticceria, la preferita dai professionisti.

    Prefessionale adatta per il modelling.

    Confezione di kg. 1

    Senza glutine

  • cremoval
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    cremoval

    0,74 €

     prodotto per ottenere una crema senza uova. 

    ingredienti: amido n.5, colorato con E102-E110, aromi naturali, vanillina. contenuto netto gr.10

    Non disponibile
  • Decorgel
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    Decorgel

    8,55 €

    Specchiatura a freddo pronta per l'uso, ideale per la finitura di torte e dolci. Stabile alla congelazione.

    Peso netto: 1 kg


  • Glicerina
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    Glicerina

    3,50 €

    Boccetta da g. 70

    Per rivitalizzare coloranti, pasta di gomma e fondente secchi.

    Non disponibile
  • Gomma adragante
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    Gomma adragante

    11,50 €

    Boccetta da g. 40

    Ingrediente alimentare in polvere di estrazione naturale, impiegato per la realizzazione di pastigliacci e pasta di gomma.

    Non disponibile
  • Gelatina di frutta
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    Gelatina di frutta

    3,90 €

    La gelatina di frutta viene prodotta con zucchero e succo della frutta, senza polpa o buccia, ed è ideale in pasticceria per apricottare i dolci prima di glassarli.

    Ingredienti: saccarosio, sciroppo di glucosio, fruttosio (da frumento), succo di albicocca.

    Addensanti: carragenina, agar-agar, aromi.

    Peso netto: 250 g

  • Zucchero fondente
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    Zucchero fondente

    3,50 €

    Barattolo di zucchero fondente ideale per copertura di cassate e torte in genere. Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio, aromi.

    Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio (da frumento), aromi.

    Peso netto: 300 g