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Ingredienti per dolci

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  • Amarene Kirschen
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    Amarene Kirschen

    3,50 €

    Amarene Kirschen sciroppate

    Ingredienti: Amarene, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio acido citrico E/330, anidride solforosa E/220 (come residuo), colorante enocianina E/163, aromi.

    Peso netto: 240 g

    Peso sgocciolato: 140 g

  • Ammoniaca
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    Ammoniaca

    0,40 €

    Bicarbonato d'ammonio

    Peso netto: 20 g

  • Ammoniaca 1kg
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    Ammoniaca 1kg

    3,50 €

    Bicarbonato d'ammonio

    Peso netto: 1 kg

  • Bicarbonato di sodio 1kg
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    Bicarbonato di sodio

    0,10 €

    Bicarbonato di sodio

    Peso netto: 20 gr

  • Bicarbonato di sodio 1kg
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    Bicarbonato di sodio 1kg

    2,00 €

    Bicarbonato di sodio

    Peso netto: 1 kg

  • Burro di cacao neutro
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    Burro di cacao neutro

    14,00 €

    Burro di cacao naturale solido.

    Contenuto netto: 100 gr

    Uso: viene utilizzato nella preparazione del cioccolato.

    Non disponibile
  • Cacao amaro 22/24
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    Cacao amaro 22/24

    11,00 €

    Polvere di cacao bruno molto scuro

    Linea professionale

    Kg 1

  • Ciliegie per cocktail
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    Ciliegie per cocktail

    3,50 €

    Ciliegie per cocktail in sciroppo di maraschino

    Ingredienti: cliegie, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio acido citrico E/330, anidride solforosa E/220 (come residuo), colorante E/127, aromi.

    Peso netto: 230 g

    Peso sgocciolato: 130 g

    Non disponibile
  • Cioccolato plastico
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    Cioccolato plastico

    44,20 €

    Pasta bianca per decorare e modellare a base di zucchero e burro di cacao

    Caratteristiche e vantagi: colore bianco intenso, colorabile a piacere, aerografabile.

    Gusto delicato.

    Plastica e liscia non trasuda, non spacca, non screpola.

    Non disponibile
  • Cmc
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    Cmc

    2,80 €

    Carbossimetilcellulosa

    Il cmc è un addensante per alimenti, unita alla pasta di zucchero facilita il modellaggio di decori e soggetti. Può essere usata anche per budini e creme per dare maggiore cremosità.

    gr 30

    Non disponibile
  • Cremore di tartaro
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    Cremore di tartaro

    0,40 €

    Utilizzato per la lievitazione di dolci, torte biscotti ed anche per la preparazione di torte salate e pizze.

    Peso netto: 10 g

  • Cremore di tartaro 1kg
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    Cremore di tartaro 1kg

    19,50 €

    Utilizzato per la lievitazione di dolci, torte biscotti ed anche per la preparazione di torte salate e pizze.

    Peso netto: 1 kg