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Cmc

Carbossimetilcellulosa

Il cmc è un addensante per alimenti, unita alla pasta di zucchero facilita il modellaggio di decori e soggetti. Può essere usata anche per budini e creme per dare maggiore cremosità.

gr 30

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Modalità d'uso: aggiungere un cucchiaino ogni 250gr di pasta di zucchero. Miscelare bene e avvolgere l'impasto nella pellicola.

Sulmona

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